主料：
四季豆300g，猪肉200g
辅料：
食用油半匙，清水跟食材持平
调料：
花椒小许，泡姜小许，生抽5g，食盐1.5g，八角适量
做法步骤：
1、四季豆切段，猪肉切片，泡姜切片。
2、热锅冷油，放花椒八角爆香。
3、放泡姜和肉片。
4、翻炒至肉片断生，放生抽和食盐。
5、放四季豆翻炒，炒至四季豆变色，放清水，中火炖至汤汁不多。
6、翻炒至几乎没有汤汁即可。
将四季豆切成5cm长的长条，放在锅内翻炒至翠绿，然后下入猪肉炒出猪油，翻炒两分钟，加入足够量的水，再加入食用盐，再加入老抽，生抽，蚝油一起炖煮半小时即可。
