河南马兰头叫什么名字（马兰头河南叫法）

河南马兰头叫红梗菜。

红梗菜，有观赏兼食用双重功能。叶片肥大、长卵形、翠绿色、质地柔软滑嫩，叶柄及叶脉鲜红色、质地脆嫩，红梗绿叶艳丽无比，整株具有很高的观赏价值。同时，红梗叶甜菜营养丰富，其食用部分纤维少，味道鲜美，回味无穷，经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效。

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。在河南叫红梗菜。