黑米粥用黑糯米还是黑香米

黑米粥主要是用黑米煮的、但同时再搭配一些糯米、枸杞、莲子、葡萄干之类的，这样在火上熬上一段时间，一碗香香糯糯的营养丰富的黑米粥就好了。如果光用黑米煮的话、煮出来粥就没有那种粘稠感，加了糯米就不样了，煮出来的粥粘粘的效果特别好。

黑米粥可以用黑糯米来煮粥，也可以用黑香米来煮粥，根据个人口好来定，比如喜欢吃比较黏糊的粥，可以用黑糯米来煮粥，如果喜欢吃清爽香香的粥，可以用黑香米来煮，如果你喜欢吃只有一点黏性的粥，可以把黑糯米和黑香米混合在一起来煮粥。