需要。手磨咖啡需要煮开后，才能饮用。煮手磨咖啡时，将磨好的咖啡放入虹吸壶或是摩卡壶中，煮制即可。
煮咖啡的水温不宜过低或过高，需要九十二至九十六度，这样煮出来的咖啡口感会更好。使用温度过高的水煮咖啡，咖啡中的油质就会被破坏，喝起来口感会又涩又苦。
咖啡豆是很多喜爱喝咖啡的友友都有的疑问，一般来讲咖啡豆磨的咖啡必须煮的，直接冲的是经过深加工的，而咖啡豆不是。用特制的咖啡壶煮，没那条件的话也可以用普通的奶锅或小不锈钢壶煮。需要注意的是咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。具体做法是锅里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不锈钢杯，不可用玻璃杯和陶瓷杯。如果要放糖和奶的话，要煮好了再放。
咖啡豆磨的咖啡需要煮吗2
咖啡豆磨完是煮还是冲
咖啡豆磨完肯定是要煮的，不过在没有煮咖啡机的境况下，最简单的方法是将水烧至95度左右，倒入磨好咖啡粉的杯子里，泡3至5分钟，冲泡时间的长短按照自己的口味来调节，时间长点味道会更加浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉，没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。
