如果没有电饭锅，可以使用平底锅或压力锅来蒸米饭。
蒸锅或汤锅也可以用来蒸米饭，只需在锅底放一层白开水，然后在锅上放置一个铁盘或蒸锅，将已经洗净的米倒入蒸盘或蒸锅中。
在不用电饭锅的情况下，可以采用水稻泡泡软后，再用砂锅闷煮的方法来做米饭，使用此方法制作的米饭口感更加松软顺口。
如果没有电饭锅，你仍然可以蒸米饭，以下是一种传统的方法：
1. 准备一锅开水。确保锅子和盖子足够大，能够容纳你要蒸煮的米饭。
2. 将适量的米放入碗中，并用清水冲洗几次，直至水变清。然后将米放入浸泡15-30分钟，这可以帮助米饭更好地吸水。
3. 在蒸锅中，倒入足够的水，然后将碗中的米饭放在蒸锅的蒸架或用铺有蒸锅纸的蒸架上。注意不要让蒸锅内的水接触到米饭。
4. 盖上锅盖，将火调至中高火，煮沸后转至中小火，保持水的缓慢沸腾。煮约15-20分钟，或直到米饭熟透。
5. 打开盖子时，小心蒸汽释放。用筷子轻轻松开米饭，如果能够轻松穿过饭粒，表示米饭已经熟透。
请记住，煮米饭时的火候、比例和时间可能因个人口感和米的品种而有所不同。因此，根据你所用的米种和调整煮饭时间来获得理想的口感。
