椒盐小河鱼怎么炸才酥脆好吃（小河鱼炸酥脆的方法）

将锅烧火加入油中，将锅中的油加热，待油热后转为小火，将鱼用糊状物包好放入锅中，逐个包好，依次放入锅中。

之后，我们转向小火，用勺子搅拌。

让每个一条鱼均匀地炸，用中、小火慢慢煎鱼，油炸后，我们把鱼取出，控制甘油。

取出炸鱼，继续加热油，待酒热后再倒入炸鱼。鱼又煎了。这种小河鱼的皮会比较酥脆，复杂30秒。