怎么做麦芽（自制麦芽最简单做法）

麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥而得。制作的方法是这样的：在制作麦芽时，以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳。将大麦以水浸透，捞出放在筐内，上面盖以蒲包，保持适宜温、湿度，经常洒水，使大麦生芽。

待芽长至3-5毫米时，取出晒干，就是药材麦芽。