据营养学家的建议，每天适量地食用绵枣对身体非常有益，绵枣是一种营养丰富的水果，富含维生素和矿物质，对调节胃肠功能和促进新陈代谢有一定的帮助。但是，也要适量食用，每日推荐3-5颗为宜，过量食用会导致糖分摄入过量。
一般情况下，每天吃三到五个就可以满足人体的维生素需求量和矿物质的需求量。
绵枣俗名地枣、粘枣，属百合科多年生草木。地下球形鳞茎，叶狭线形，秋季开淡紫红色小花。绵枣风味独特，能补养身体，久储。
制作方法：
将鲜绵枣洗净、去杂。
1.装入缸内，加水和少量名贵中药黄精（俗称鸡头根），用小火熬煮，至汤浓、色酱红、绵枣熟烂停火。
2.装入锅内，加水和少量丹参、茅草根或竹叶，用文火煮24小时即可。
