材料：猪卵2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、猪卵洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入猪卵片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
猪卵 好东西,国人常有吃啥补啥的说法 猪卵 处理不好,味道很重,我一朋友特喜欢吃,他总结出以下做法: 先用水和萝卜一起煮,最后再炒味就没那么重了
