如果我把馒头蒸成了死面疙瘩时，我会将死面馒头先切成片，再将死馒头片切成条状，或者是自己喜欢的块状，切好备用。
再把自己喜欢吃的菜，最好是含水量较少的菜，例如豆角、包菜之类的菜按炒菜程序炒断生后，再把切好的死碎馒头盖到菜上，待菜熟后，搅拌均匀即可食用。即可当菜也可当饭。
蒸馒头蒸成了死面疙瘩，说明之前没有对面粉进行发酵。
但也不要紧，拿着死面疙瘩，我们可以用刀把它切成长条，然后炒菜的时候当做豆制品。
因为豆制品和死面面粉有点像，这是口感不一样，做成豆制品以后炒辣椒，炒芹菜都可以。既节省了材料，又没有浪费
