需要鱼、姜、葱和盐等材料。
1.因为熬鱼汤的主材料是鱼，而姜、葱和盐都是为了提升鱼的味道和风味，让鱼的口感更好、更加鲜美。
2.此外，还可以根据自己的口味来加入一些其他的调料，如料酒、醋、酱油等，以让熬出的鱼汤更加符合自己的口味。
调料配方：米醋：适量、香菜：少许、葱：少许、盐：适量、白胡椒：少许。
鱼汤的做法：
1、鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃备用。
2、锅里加入适量清水，把黑鱼放入锅里，然后大火烧开。
3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。
4、然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了，而且汤汁会变成好看的奶白色。
5、再次大火烧开，然后转中小火继续煮10分钟。
6、10分钟后鱼汤就煮好了。
7、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。
