1.
蒜苔炒花肠：首先准备花肠150克切成段，蒜苔150克切成段，辣椒15克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入花肠150克，然后放入蒜苔150克，辣椒15克，生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，最后加入十毫升的陈醋，陈醋能够使花肠味道好吃又脆，翻炒三分钟即可。
2.
豆角炒花肠：准备豆角150克切成段，花肠150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜丝15克，再放入花肠150克，豆角150克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用油15克，翻炒五分钟即可。
3.
爆炒花肠：准备花肠150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入花肠150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可。
