白萝卜的主要成分是什么（白萝卜成分一览表）

白萝卜营养成分含量主要是：

水分是70%，胡萝卜素是18%，叶绿素是4%，氨基酸3%，还有其他钙，铁，锌，硒等微量元素大概占5%左右，剩下还有一些杂质