什么菌是酸性的（什么菌是具有腥臭味）

乳酸菌是酸性的。

乳酸菌饮料在化学上是属于酸性的。但所谓的酸性食品、碱性食品的概念不是化学上的酸碱性的体现，只是利用了化学上的酸碱的名词而已。在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多“食物酸碱性”的说法基本是商家的噱头，不是科学的概念。

霉菌也叫念珠菌，是一种适宜在酸性环境中生长、寄生的菌群。