冬阴功酱是一种泰国特色调味料，在泰国料理中经常使用，口感酸辣微辣，可以提升菜肴的香味和味道。使用方法如下：
1.作为调味汁：将适量的冬阴功酱倒入碗中，加入适量的水或清汤调成汤汁，可以用来拌凉菜、蘸春卷等。
2.炒菜：将冬阴功酱搅拌均匀后，在锅中倒入少量油，烧热后加入蔬菜或肉类炒制，翻炒均匀后，即可取出食用。
3.煮汤：将适量的冬阴功酱放入清汤或鸡汤中煮沸，加入一些肉类或蔬菜，煮至熟透即可食用。
总之，冬阴功酱具有较为广泛的应用，尝试不同的使用方法，可以创意出更多美味的菜肴。
可以用来做汤。试试吧楼主冬阴功汤的做法： 材料： 冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶 做法： １．虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片； ２．起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色； ３．原锅加水６杯，再加１匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸； ４．放入草菇，慢火煮３～４分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。 冬阴功汤由来的传说：18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
