顺丰未揽收是不是就等于没发出（顺丰揽收信息会马上更新吗）

是的

未揽收表示货物仍在发货人手里。货物的快递状态显示待揽收，说明快递公司只是创建了订单，但货物仍然在发货人手中，快递员还没有上门取件或发件人还未将快递送至快递网点，可以联系下快递小哥，

或者拨打顺丰客服热线95338进行查询