栗子皮难剥开是不新鲜吗（陈年的栗子里面的一层皮难剥吗）

不是

1、新鲜的板栗是特别的难剥的，因为它的壳和皮都是黏在板栗上面的，而且还黏的很紧。

2、我们想吃的话特别的难剥掉，这个时候我们就可以把买来的这些板栗先放在太阳地里，暴晒个一天，等里面的水分稍微干一点后，皮和壳也不会粘的那么紧了，剥起来就非常的轻松和简单了。

不是，没找到方法，先开囗开水中煮了再剥就好剥了