五花肉和白萝卜炖汤的正确做法（五花肉煲白萝卜汤做法大全）

白萝卜炖五花肉的做法步骤

步骤 1，五花肉洗净，切块。放适量冷水，倒入五花肉。放适量料酒，5片姜片、八角、香叶去味。水开关火，舀出五花肉。

步骤 2，五花肉放炖锅中，一次性加足冷水，中火炖30分钟

步骤 3，白萝卜去皮，洗干净，切块备用

步骤 4，放入切好的白萝卜，干辣椒，蒜瓣，姜片。盐、味精放适量。小火炖15-20分钟，白萝卜炖熟即可。（觉得颜色太素可以放胡萝卜、玉米一起炖）

步骤 5，将萝卜五花肉汤盛到碗里，撒上葱花。（如果觉得淡了可以加适量盐）