紫色的莲花菜叫什么名字（莲花菜是什么菜图片）

紫甘蓝又称红甘蓝。

由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。价格在蔬菜种类中属于偏贵的，但要提及它的能量可真不能小觑。

紫甘蓝特别之处是它可以直接生吃，而且生吃的口感奇妙，清脆且爽口。200克紫甘蓝的维生素的含量是柑橘的两倍之多。