猪柳饼炒饭的做法如下：
准备材料：猪柳饼3个，隔夜饭一盒，小葱2根，胡萝卜30克，玉米30克，豌豆30克。
胡萝卜切成小粒，玉米和豌豆从冰箱拿出来，猪柳饼切成小粒。
热锅倒油，待油六七分热时倒入胡萝卜粒和玉米豌豆，待胡萝卜炒至变色倒入猪柳饼粒，待饼粒炒至发出香味后盛出备用。
把炒好的配菜全部倒入米饭中，加一勺食用盐，用勺子把米饭和配菜搅拌均匀。
把搅拌好的米饭全部倒入锅中，用中火慢炒，用铲子不停翻炒，直到米饭炒至发出阵阵香味时，调小火盖上盖子焖一分钟。
一分钟后掀开锅盖，把米饭盛到盘中，一盘色香味俱全的猪柳饼炒饭就做好了。
以上步骤供您参考，具体操作时可以酌情调整。
