材料：白棉花糖100g、花生（碎）100g、奶粉100g
做法
1. 准备原料。可将花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍碾碎。
2. 白棉花糖放入玻璃碗中。
3. 用微波炉高火加热40秒。
4. 取出后加入奶粉。
5. 将棉花糖、奶粉搅拌均匀。
6. 放入花生（碎）一起搅拌。
7. 直至搅拌均匀。
8. 因为溶解的棉花糖很容易变硬，不利于搅拌均匀，可再放入微波炉高火溶解，时间少一些。
9. 放入冰箱冷藏1-2小时，取出。
10. 将初做成的牛轧糖从玻璃碗中取出，放于案板。
11. 放上保鲜膜，用擀面杖整形。也可放入保鲜袋，放于整形模具中整形。
12. 切成块，即可食用。
牛轧糖的制作过程非常简单。首先，你需要准备以下材料：糖果糖（如方糖）、坚果（如杏仁、核桃或花生）、蜂蜜和植物油。
接下来，按照以下步骤来制作牛轧糖：
1. 将坚果烤香：将坚果放在预热烤箱中，以180°C左右的温度烤约8-10分钟，直到坚果表面微微变色并散发香气。取出后让其冷却。
2. 炒糖浆：在平底锅中加热适量植物油，然后加入糖果糖。用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖完全融化并变成金黄色的糖浆。
3. 添加蜂蜜和坚果：将适量的蜂蜜加入金黄色糖浆中，并搅拌均匀。然后将烤香的坚果加入糖浆中，搅拌均匀，确保所有的坚果都被糖浆包裹。
4. 铺平和切割：将糖浆和坚果混合物倒在铺有油纸的烤盘上，用勺子或手掌轻轻压平，使其表面平整。等到稍微凝固后（但还不完全硬化），用刀将牛轧糖切割成适当大小的块状。
5. 完全冷却：将切好的牛轧糖放置在室温下，让其完全冷却和硬化。
现在，你已经成功制作出美味的牛轧糖了。记得将其保存在密封的容器中，以保持其口感和新鲜度。祝你享受制作和品尝牛轧糖的乐趣！
