蛋炒饭，盐多了，很明显是咸了，那就再放多点鸡蛋和饭，实在不行，就放多一点青菜，洋葱，红萝或青瓜再炒一炒????，或者加点糖。总得想办法把咸味压下来呗。再不然，就把饭送给小鸡或小狗，让它们尝试一下你的手艺，让它们快点长大。咱们可不能浪费粮食。不是自个吃，就是动物们吃。毕竟粒粒皆辛苦啊。
盐放多了可以放一些味精，因为味精有解咸味的功效，或者是放一点糖，不仅提鲜也能减少咸味，还有就是如果还有剩饭的情况下您可以再加一点饭，就不会咸了，如果没有剩米饭了也可以再放一点配菜，比如鸡蛋啊，香肠啊，胡萝卜，黄瓜之类的都可以
