发霉后,如果是零星的小霉点,可用牙刷加入少许水分擦净,将燕窝风干即可。要是霉变的是一块的就只能将此部分切割下来扔掉,剩余部分仍能正常食用。
还没有霉变的剩余部分如觉得还有湿气,可放在空调下吹一晚,湿气就会消失。