黄瓜拉皮用什么醋（拉皮拌黄瓜的正确方法）

 黄瓜拉皮在调味时，常用的醋有两种：米醋和香醋。

1. 米醋：米醋口感酸甜适中，能提鲜开胃。用米醋调味可以让黄瓜拉皮更加美味可口。

2. 香醋：香醋具有浓郁的香气，可以增加菜肴的口感。如果喜欢香醋的香味，也可以使用香醋来调味。

在选择醋的时候，可以根据个人口味和需求来决定。不过，米醋和香醋都是非常适合作黄瓜拉皮的调味品。当然，如果喜欢其他口味的醋，也可以尝试使用。不过要注意，酸度较高的醋可能会影响黄瓜拉皮的口感，因此在使用时需适量。

黄瓜拉皮用姜汁醋、凉拌醋、香醋等都可以。