1.材料成本;面条成本：200X1。5元/斤=300元;主料成本：30斤X13元/斤=390元;佐料成本：含油盐酱醋等约20元;合计：710元。
2.日销售额：2两X3元/两X1000=6000元。
3.日毛利润：日毛利润=日销售额—日材料成本，6000—710=5920。
4.月毛利润：5920X30=158700
5.人工工资：1200X5=6000
6.店面租金：以成都靠近医院.学校附近，80平米左右，平均约4500至5000之间，以高位计算：5000
7.燃料支出：500元
8.其它支出(含物管费.水费，电视收视费等)500元
剩余：146700元
从上面的经营分析，可以看出，经营一家面馆成本不高，利润不低。
