答绿豆自古以来就是一种低产豆类，亩产400斤就是最高的了，正常年景。绿豆比黄豆产量还要低，因为绿豆豆粒小，藤蔓生长过密，所以产量始终上不去，只能作为消署降温之用，用于制作加工绿豆粉的也很少，但绿豆售价较高，每公斤售价在十元以上，而且货源有限。
绿豆的亩产量一般在100-150公斤左右，两三个月即可成熟。
世界上绿豆主产国有中国、印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国， 以中国、印度及泰国、菲律宾等东南亚
国家最为广泛。我国黄河、淮河流域以及华北平原
各省都有绿豆栽培，尤以四川、河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、辽宁省居多。
