准备粉条和五花肉步骤2红薯粉提前用凉水泡软备用。
步骤3准备煮肉用的香料步骤4五花肉提前焯水。
步骤5将焯水后的五花肉和煮肉料放入砂锅中开火卤肉。
步骤6酱好的肉备用。
步骤7生菜、香菜和蒜薹洗净，香菜和蒜薹切碎备用。
步骤8取装粉的大碗，加入生抽、香醋、食盐、芝麻油、白胡椒粉调味，然后放入香菜和蒜薹碎。
步骤9烧一锅开水，放入粉条煮至口感合适，下入生菜烫熟。
步骤10将煮熟的粉和蔬菜装入调味后的大碗中，放入酱肉块，喜欢辣的，加入辣椒油，想要口感丰富，可以撒花生碎，即可食用。步骤11十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味。烹饪技巧1.卤肉可以一次性多做些，吃粉吃面，做肉夹馍都可以，用到的香料可以根据家里所有
将粉条放入开水中煮10分钟左右，煮至粉条没有白心
步骤2/7
煮好的粉条放凉水中浸泡
步骤3/7
凉透后捞出
步骤4/7
锅中放适量油将葱花爆香
步骤5/7
放入粉条翻炒，加入适量水
步骤6/7
放入蚝油，酱油翻炒
步骤7/7
汤汁收浓放入切碎的蒜，翻炒均匀关火出锅
