五花肉烧豆腐是一道美味可口的家常菜，下面介绍一种简单易学的做法：
所需食材：
五花肉适量、豆腐1块、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、清水适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
步骤：
1. 将豆腐切成块状，用开水焯一下，放入碗中备用。
2. 将五花肉切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至颜色变黄，加入葱姜蒜末炒香。
4. 倒入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，烧开后加入豆腐块，再加入适量的盐、糖、生抽、老抽和酱油，煮10分钟左右。
6. 然后，再加入适量的香油，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 五花肉本身比较油腻，因此在烧豆腐时可以不必再加油。
2. 煮豆腐时要轻轻翻动，避免豆腐烂掉。
3. 可以根据个人口味来适量调整盐、糖、酱油等调味品的用量。
五花肉烧豆腐的做法非常简单首先需要将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至出油接着将豆腐切成块状，放入锅中煮至软烂将煸炒好的五花肉放入锅中，加入适量盐和味精，煮至肉烂汁浓最后撒上少许葱花即可五花肉的油脂和豆腐的鲜嫩完美的融合在一起，口感鲜美且营养丰富，是一道美味可口的家常菜。
