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买鸡鸭肉怎么分老嫩(食品的选购之鉴别鸭子老嫩的诀窍)

买鸡鸭肉怎么分老嫩(食品的选购之鉴别鸭子老嫩的诀窍)

更新时间:2024-12-10 11:59:56

买鸡鸭肉怎么分老嫩

1.看脚色。

皮艳黄色,脚深黄的是老鸭。皮雪白光润教,脚呈黄色的是嫩鸭。

2.摸鸭嘴和胸骨。

老鸭嘴壳根部硬,胸骨也硬。嫩牙嘴壳根部软,胸骨尖也软。

3.看外貌。

羽毛灰暗,嘴上有花斑的是老鸭。羽毛光洁鲜艳,嘴上没有花斑的是嫩鸭。

鸡也是同样的道理。

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