小麦胚芽和燕麦作比较，还是小麦胚芽营养成分高比较好。小麦的胚芽是小麦籽粒的精髓。小麦胚芽是经过科技手段从小麦籽粒中提取的经过专业设备生产加工出来的，无论是碳水化合物还是能量都能满足人们的需求。
燕麦的加工没有小麦胚芽那么复杂，燕麦所含有的粗纤维和微量元素仅次于小麦胚芽，是糖尿病和减肥人群的首选。
小麦胚芽与燕麦相比，燕麦的营养更加全面。小麦胚芽的口感要比燕麦好。我们平常煮饭的时候可以加一点小麦胚芽，让米饭的营养更加丰富。熬煮稀饭的时候可以放一点燕麦，让燕麦变得更好吃。
我们还可以将燕麦炒熟以后磨成粉。将小麦胚芽，燕麦粉，面粉和在一起 做成小麦胚芽燕麦馒头。
