材料：
新鲜蓝莓 500克
细砂糖 200克
柠檬汁 1汤匙
步骤：
将新鲜蓝莓洗净，去掉绿色的蒂部和果实底部黑黑的果核，留下淡紫红色的鲜艳果肉。
将洗净的蓝莓放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，直到蓝莓完全熬烂成泥状。
将熬好的蓝莓泥过筛，去掉果渣，留下纯净的果汁。
将果汁倒回锅中，加入细砂糖和柠檬汁，再次加热搅拌至糖完全溶解。
继续小火熬煮，不断搅拌，直到果酱浓稠、呈现深紫色，并且能够从勺子上滴落而不散。
关火后，将熬好的蓝莓酱倒入干净的瓶子中，密封保存。
注意事项：
熬制蓝莓酱时需要不断搅拌，以免糊底或者糊锅。
糖的用量可以根据个人口味进行适当调整。
瓶子要事先消毒并晾干，以免影响果酱的质量和口感。
熬制蓝莓酱的过程中，需要注意火候，以免烧焦或者过度熬煮。
