食材：香菇适量，猪肉适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，香菜适量，花椒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量，盐适量
步骤：
1、里脊肉切粗条后加盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。
2、花椒用蒜白研成末然后与淀粉，白胡椒加生抽调成汁备用。
3、香菇去蒂以及其它杂质后洗净切片。
4、葱切葱花，姜切细丝。
5、蒜拍扁切碎，香菜切小段。
6、底锅热油先爆香姜丝再依次放入葱花，蒜末爆香。
7、倒入提前腌制好的肉条煸炒至变色淋点酱油。
8、再放香菇片翻炒倒入调好的汁炒匀。
9、加盐调味出锅前撒入香菜即可。
猪肉滑的做法:
1.
材料 猪肉200克、胡萝卜1条、鸡蛋1个、少量盐
2.
做法 1. 把猪肉洗干净稍微切一下用酒浸一下去腥,再用搅拌机把肉打成泥。
