冬天的螃蟹为什么不好吃（冬天吃螃蟹的正确方法）

原因如下：

每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的。

真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。只有在这个时候，才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹。