以下是椰蓉吐司面包的最佳配方：
所需材料：
- 高筋面粉300克
- 细砂糖30克
- 盐5克
- 酵母5克
- 牛奶150克
- 水50克
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 椰蓉适量
步骤：
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一起，放入搅拌机中，搅拌均匀。
2. 将牛奶、水和鸡蛋混合在一起，加入第一步的面粉中，用搅拌机搅拌成面团。
3. 在面团中加入黄油，继续搅拌，直到面团表面光滑有弹性。
4. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团两倍大。
5. 将发酵好的面团取出，排气，揉成球形，分割成适量的小面团，搓成圆球状。
6. 将搓好的小面团放入烤盘中，再次醒发20-30分钟，表面涂上蛋液。
7. 在面团表面撒上适量的椰蓉。
8. 将烤箱预热至180℃，烘烤20-25分钟，直到面包表面呈现金黄色，香气四溢。
9. 取出烤好的面包，放在凉架上晾凉。
提示：
1. 面团发酵的时间和温度会影响面包的口感，建议在25℃左右的温度下发酵。
2. 面团排气时不要用力过猛，以免影响面团的质地。
3. 烘烤时间根据个人烤箱的特性和面包大小而有所不同，建议观察面包表面变色情况，调整烤制时间。
希望这个配方对您有帮助，祝您做出美味的椰蓉吐司面包！
椰蓉吐司面包的做法
主料： 高筋面粉32g
热牛奶70g
辅料： 鸡蛋100g
高筋面粉210g
白糖14g
盐2g
黄油15g
酒渍果干适量
酵母5g
1、除黄油外.把所有备料都放进搅拌机.搅拌20分钟
2、把黄油放进搅拌机继续搅拌15分钟即可！把面团装进盆里！夏季温度较高直接放进烤箱密封起来发面1个钟头左右！
3、把椰蓉调配起来放着备用，蛋液和白糖先搅拌再放入椰蓉继续搅拌均匀即可
4、把发酵好的面团进行排气后分几小块放进吐司模具进行第二次发酵。第二次发酵差不多20分钟就好。然后撒上调配好的椰蓉。放进烤箱！因为这样可以让面包在升温过程中继续发酵变得更加松软。温度上火150 下火180 烤25分钟
