个人觉得很好吃哦
1、荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。
2、荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。
3、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。
好吃
很好吃的，五谷杂粮的各种维生素含量丰富，对人身体有好处，另外可以在面里加一些你喜欢的素菜，如茭白，金针茹等，增加营养。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
