步骤 1
选取顶端的嫩芽连叶带梗一块儿揪下来，当然也可以去菜市场买
步骤 2
把梗和叶分开
步骤 3
梗切段，叶子也稍微切几刀，不然太大吃起来不利索
步骤 4
锅里烧开水倒几滴油，然后把梗先放进去焯个十秒八秒的
步骤 5
再把叶子放进去，因为叶子比梗容易熟，所以要晚点放
步骤 6
一共焯个大约半分多钟吧，我没看时间，就是看着变色就可以了
步骤 7
这颜色就可以了，捞到凉水里凉着
步骤 8
大蒜切末，再切点五花肉，葱花
步骤 9
锅里倒适量油，先炒肉，把肉里的油炒出来，再放葱花蒜末炒香，再倒入控好水的地瓜叶翻炒几下，加点耗油香油味精即可出锅。香油耗油味精可随个人喜好加不加都可以。一道清香爽口的炒地瓜叶完成????????
