清水煮乌贼的做法（乌贼做法清水煮）

1、锅里放适量的水，放入姜片、蒜瓣；

2、水开后，放入乌贼片焯水，

3、再次煮开后，快速捞出；煮墨鱼的水倒入碗里待用；

4、另起一锅，锅中放适量的植物油，放入葱花爆出香味；

5、倒入刚才煮墨鱼的水，去掉姜片、蒜瓣；

6、煮开后放入小油菜，用盐调味；

7、放入焯水的墨鱼片，开锅后即可盛出食用。