排骨汤为什么放山楂（炖排骨汤放山楂有什么好处）

排骨汤放山楂可以使排骨肉能快速成熟，肉质软烂，山楂还可以助消化，帮助吸收 还可以调味，使排骨汤味道更加浓郁，鲜香。