没有配菜怎么炒肉（如何单纯炒肉不加任何配菜）

如果家里只有肉，没有青菜，你可以做成肉菜。比如，可以做熘肉段，红烧肉。也可以考虑做下青炒肉。木须肉，也可以制作，干炸肉段。都是不错的菜品。