可以冷藏过夜。
因为手冲咖啡制作的过程中，水和咖啡粉充分溶合，可以保持咖啡的香气和口感。
将咖啡冷藏后，可以减缓咖啡的氧化速度，从而保持咖啡的新鲜度。
另外，手冲咖啡不添加任何乳制品或甜味剂，没有腐败的可能性，因此可以放心冷藏。
需要注意的是，在冷藏后重新使用前，需要将咖啡以适当的方式回温，避免骤冷或骤热影响口感。
同时，冷藏时间不宜过长，最好在24小时内饮用完。
可以
如果是将咖啡密封放进冰箱冷藏保存，隔夜后可以正常饮用。但是如果是直接放在室内，经过一夜的微生物活动，咖啡有可能会变质，则不能继续饮用。
其次长期放置的咖啡中，经过多次加热，其中的亚硝酸盐成分会相对增加，对身体会造成一定的损害。
