水卧鸡蛋的做法（水卧鸡蛋的正宗做法）

1.

碗中打入5个鸡蛋备用

2.

起锅烧水，加半锅水就可以了

3.

不要把水烧开，等到水开始冒密集的小泡就可以了

4.

接着用筷子顺着一个方向快速转动水20秒

5.

在水中间倒入鸡蛋，让鸡蛋转起来

6.

盖上盖子开最小火煮两分钟让鸡蛋定型

7.

再开大火煮两分钟，再焖一分钟

8.

关火，出锅