干豆角焖五花肉是一道非常美味的家常菜，下面是制作这道菜的详细步骤：
所需材料：
1. 五花肉500克
2. 干豆角100克
3. 生抽、老抽各适量
4. 生姜3片
5. 大蒜3瓣
6. 干辣椒适量
7. 青蒜苗适量
8. 食盐适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 将五花肉切成2厘米见方的块，干豆角提前泡发，泡发后切成段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜苗切段备用。
2. 烧一锅热水，将五花肉焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
4. 加入焯好水的五花肉块，大火翻炒均匀，让五花肉表面微黄。
5. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让五花肉充分吸收酱油的颜色和味道。
6. 加入泡发好的干豆角段，继续翻炒均匀。
7. 倒入足够的热水，没过五花肉和干豆角，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮约40分钟，期间可适当翻动一下，防止粘锅。当五花肉和干豆角都炖熟时，加入适量的食盐调味，再炖煮5分钟入味。
9. 最后撒上青蒜苗段，翻炒均匀即可出锅。
