板栗怎么炒不会爆（怎么炒板栗才不会爆）

炒板栗时，可以先将板栗用刀在表面切出十字花刀，这样可以防止栗子炸开。

接着，将板栗放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，然后加入白糖，继续煮5分钟即可。如果您想让板栗更加香甜，可以加入一些桂皮、八角等调料。