1. 不可以。2. 因为咸蛋黄需要经过一定的时间才能腌制好,一天的时间不足以让咸蛋黄完全腌制。3. 咸蛋黄的腌制需要至少3-5天的时间,而且还需要注意腌制的温度和湿度,以及腌制液的配比等因素,才能制作出美味的咸蛋黄。