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制作烧饼专用的椒盐配方(正宗椒盐烧饼的制作方法)

制作烧饼专用的椒盐配方(正宗椒盐烧饼的制作方法)

更新时间:2025-02-04 04:10:14

制作烧饼专用的椒盐配方

椒盐香酥烧饼用料 中筋面粉 500g 水 300g 酵母 5g 油酥配料 植物油 70g 盐 8g 香葱 50g 自制花椒面 3g 椒盐香酥烧饼的做法 面粉加热水和酵母揉好放置温暖1小时左右至面团发至两倍大,把发好的面团揉匀继续醒发15分钟把油酥配料混合面团和油酥分别分成6份,把油酥像包包子一样包入面团中取一份擀长,划四道叠好电饼档或平底锅热后放一点油,把饼坯放入烙熟即可!或者烙制八成熟时取出放入烤箱中层180度烤十分钟!

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