1、平底锅可以用煤气，因为无论是使用的哪一种燃气，最终与平底锅接触的都是火焰，它们并没有什么区别。平底锅也是可以在电磁炉上使用的，它在电磁炉上受热也会更加均匀。
2、但一般是不建议使用在煤气灶上。因为这类型的锅，如果是放置在煤气灶上使用，容易出现不平稳的现象，锅底受热面积会不均匀，时间久了容易出现变形无法使用的现象。所以，最好是放在电磁炉上用，这样它底部的受热面积会比较均匀，使用寿命相对也会更长些。
平底锅一般是用于炒菜及其它烹饪方式的锅具。它本身并没有使用能源的方式限制，可以使用电磁炉、燃气灶具以及烤箱等不同的烹饪设备进行加热。因此，平底锅是可以使用煤气进行加热的。
