1、食材：鲜虾500g、板栗200g、洋葱1/2个、蒜薹200g、姜1块、盐1茶匙、耗油1汤匙、鸡精1/2茶匙、豆豉酱50g。
2、板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
3、锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
4、倒入虾翻炒均匀。
5、放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟
6、放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
7、鲜虾烧板栗出锅摆盘即成
主料基围虾500g栗子250g八角3个姜适量蚝油适量沙茶酱适量盐一点点虾炒板栗的做法步骤1.先把栗子用高压锅焖20分钟后备用，虾去壳剪虾头虾线。锅热底油倒入虾翻炒，加入姜八角再把板栗倒入，加蚝油还有沙茶酱翻炒大概5分钟。色香味俱全的虾炒板栗就完成了
