锅中加水
2，烧开水下入红薯面条，煮至熟
3，捞出面条，放入凉开水或温开水中，滤清面糊，太多面糊的话，可以滤多几次
4，盛出待用
5，剁蒜末
6，加入鸡精和食盐
7，烧滚油
8，滚油倒入蒜末中，迅速搅拌
9，加入生抽和陈醋
10，面条加入调料，拌匀便可
注意：
面条多过几次凉开水，口感会更好
做法:
原料：白面200克、红薯面120克、白面加水80克、红薯面加开水80克。
1、和面，将红薯面和白面两种面团分别和好，盖保鲜膜醒半小时。
2、将白面团擀开，然后包住红薯面团
3、将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。
4、将擀好的面切成细条状。
5、放锅里煮5分钟左右，调芝麻酱蒜汁，淋面即可。
