蒸汽豆腐与传统豆腐的区别

两者之间的区别是：

一，豆浆的加热方式不同：蒸汽豆腐煮豆浆是用蒸汽加热；传统豆腐煮豆浆是用木柴、煤加热大锅而得。

二，特点不同：蒸汽豆腐节能、时间短、不产生锅巴、色更白，但口感差；传统豆腐能耗高、易产生锅巴、耗时、费力，但口感好。

从消费者角度，更喜欢传统豆腐。