对于发酵面团是否可以放太阳晒，观点有些分歧。一些经验表示将揉好的面团放在锅中，在锅盖和湿布的覆盖下，将其置于太阳下，可以有效地促使面团发酵。然而，有一些信息指出直接在阳光下面发酵面团可能会导致面团变得干燥和硬化，这是因为太阳的高温会让面团失去必要的水分。
实际上，面团发酵的效果不仅取决于温度，还受到湿度、时间和酵母种类等多种因素的影响。一般来说，最适宜的发酵温度是33-36摄氏度。过高或过低的温度都可能影响面团的质地和口感。此外，湿度也是一个重要的考量因素，最佳湿度通常控制在65%左右。
因此，虽然晒太阳可以帮助面团发酵，但需要谨慎操作，避免过度曝光导致面团变干硬。同时，也要注意保持适当的温度和湿度，以得到最佳的发酵效果。如果你想要加速面团的发酵过程，可以将面团放在一个温暖且湿度适中的地方。
